МЁД-КОРЕНЬ И ОСНОВА МЕДИЦИНЫ.

В начале было Слово,
и Слово было у Бога и слово было Бог.
Оно было вначале у Бога.
Всё через него начало быть,
и без Него ничто не начало быть,
что начало быть.
В Нём была Жизнь...
(Евангелие от Иоанна I, 1-4)

Давайте вместе разберёмся, что же такое мёд.
Наши прадеды давали названия предметам не просто так, они умели вкладывать смысл в каждую букву слова.

М - мама, молитва, молоко, медитация, маленький , мизинец, младенец (начало жизни)

Ё - ёлка, ё- моё, ёпрст, ёшкин-кот, ёклмн, ёлки-палки, ёооо.. (энергия жизни)

Д- дерево, дар, деревня, древний, древо, давность, древность, дед, (основа-суть, истоки)

От младенца через энергию жизни к концу и основам, всё в одном слове - мёд. Очень краткое и ёмкое понятие. Мёд - жизнь.

В каждой букве заложен смысл. Наши прадеды очень чётко давали названия вещам и предметам, определяя каждой буквой, скрытый смысл и предназначение.

В самом слове - медицина в основе слова стоит мёд. То есть наши праотцы прямо указали - чем нужно лечиться человеку, и что такое медицина. подробнее»»

СПОРЫ О МЁДЕ

Часто можно слышать спор о том, какой мёд лучше, липовый, акациевый, гречишный или цветочный. Все сорта мёда хороши по своему, и в каждом есть те микроэлементы, которые нужны человеку в данный момент. Поэтому спор беспочвенен. Но в продолжении темы нужно отметить тот факт, что в цветочном мёде собраны питательные вещества и микроэлементы с разных цветов. Нектар - основа мёда, его растения выделяют в высшей степени своей силы, в лучшее время, и в нём, в концентрированном виде, собрано всё лучшее, что может дать растение человеку. Так задумано природой. Именно в это время, ни секундой позже пчёлы собирают нектар, и делают из него изумительный продукт - мёд.
Люди часто спрашивают: как определить качество мёда, и где можно найти настоящий мёд? Есть много методов, и боле подробную информацию можно посмотреть на странице продукция пчеловодства.. Однако нужно отметить главный метод. Качество мёда определяет сам человек, через свои вкусовые ощущения. Конечно сейчас , в наше время, вкусовые рецепты у людей притуплены употреблением фастфудов. Но стоит один раз попробовать настоящий, неразбавленный, с высоким диастазным числом мёд, и он на всю жизнь запомнит его необыкновенный вкус. И не важно какой это будет мёд - акациевый или цветочный, главное чтобы это был мёд качественный, зрелый мёд.
Самый главный показатель зрелости мёда это, когда мёд запечатан в сотах, сотовый мёд. Пчёлы собирают нектар, складывают его в сотовые ячейки, и начинают его выпаривать (выгонять лишнюю влагу). И только, когда мёд созреет, уйдёт лишняя влага, пчёлки закрывают ячейку восковой крышечкой, забрус. В таком виде сотовый мёд может храниться тысячелетия.

МЁД В ДРЕВНОСТИ

Людям давно известен ряд природных продуктов, обладающих очень широким спектром целебных свойств. Одно из первых мест в этом списке занимает мед. Народная медицина широко использует его уже в течение более 4000 лет. Меду приписывалось свойство сохранять юношеский вид и бодрое состояние.
Знаменитый математик Древней Греции Пифагор (около 580–500 гг. до н.э.) утверждал, что он дожил до глубокой старости только потому, что регулярно употреблял мед.
Древнегреческий философ Демокрит (460–370 гг. до н.э.) говорил, что для сохранения здоровья, внутренности следует орошать медом, а наружность – маслом.
Выдающийся врач, естествоиспытатель и поэт Абу ‘Али Ибн Сина (Авиценна, 980–1037 гг.) говорил: "Если хочешь сохранить молодость, то обязательно ешь мед". Особенно он рекомендовал регулярное употребление меда лицам старше 45 лет.

О ПАСЕКЕ

Мы находимся на юге Пермского края (см. карту), вдали от промышленных городов и производств. В живописных местах Уральского предгорья. Осинский район издревле славился своим мёдом. На гербе города Оса, утверждённым в 1783 году, расположен золотой улей в кроне дерева.
Разнообразие медоносных растений, таких как липа, иван-чай, донник и многих других, придаёт нашему мёду особый неповторимый аромат и вкус. А какая польза! Все витамины и микроэлементы для человека в нём собраны.

Есть много факторов влияющих на качество мёда. Вот некоторые из них, которые говорят в нашу пользу:

В следствии развалов колхозов наши земли не обрабатываются химией более 20 лет. Поэтому мёд с каждым годом становиться всё более душистым и ароматным, и мало чем отличается от мёда диких пчёл.

Мы откачиваем мёд только в конце июля, зрелый, запечатанный, заготовленный пчёлами на тысячелетия.

У нашего мёда довольно высокое диастазное число. По результатам анализов за 2010г. диастазное число мёда составило 32.4 ед. Готе.
(см. сертиф. на мёд)

Каждый год мы проводим лабораторные исследования на отсутствие болезней у пчёл, на качество продукции пчеловодства: мёда, перги, прополиса, подмора (см. сертификаты на мёд).

Мы намеренно не подкармливаем пчёл сахаром. Из-за долгой зимы (пчёлы находятся в омшанике 7-8 месяцев) корм для пчёл должен быть очень качественным. Для этих целей оставляется в улье июльский, лучший мёд. Иначе в конце зимовке у пчёл может случится нозиматоз (пчёлы начинают оправляться в улье), и, как правило такая семья погибает.

Мы продаём мёд и продукты пчеловодства упаковонные в пластиковые контейнеры.Фасовка мёда в контейнеры ведётся вручную, без использования нагрева, который губительно сказывается на качестве мёда.